Шампанчета с пълнеж от месо

Не забравяйте да приготвите тези ароматни горещи пайове с обилно месно пълнене.

Малко мляко (50 g) се налива в чаша, добавете 1 чаена лъжичка. захар и мая, разбъркайте, изчакайте, докато маята е добра. Останалото мляко се загрява, разтваря се маслото в него, захар солта, добавете 300 g брашно, разбъркайте докато гладко. Изсипва се в тесто с мая, брашно podsypaya месят меко тесто и изостава на стени posudy.Nakroyte и място на топло да ферментира. Когато тестото се издигне, удвои го и го остави да се изкачи отново. За пълнене, нарязани лук и домати, котлет зеленчуци. Първо, леко спаси лука, след това изпратете лук сурово мляно месо, това е сурово, така че пълненето ще се окаже по-сочни. Запържете тенджерата непрекъснато да разбърквате, за да предотвратите образуването на бучки. Сол напълнете, пипер, добавете доматите, оставете пара под капака и извадете от огъня. След това добавете зелените и разбъркайте. Пълнежът е готов. От готовия тест, смилайте малките парчета и оформете топките. Всяка топка е сплескана, сложете 1 супена лъжица. л. запълване на ръбовете, формиране на патица. Пачулата се притиска с дланта, за да станат плоски (шев в средата). Запържете кнедлите на омаслена тенджера под капак на средна температура.

Как и с какво да се представя

Сервирайте в топла форма.

Споделяне в социалните мрежи: