Роял Омелет

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйце - 2 бр.
• Ванилин - 0,5 л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Мляко - 4 супени лъжици. л.
• Apple - 1 бр.
• Захар на прах - 1 супена лъжица. л.
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Масло - 2 ч.л.

Метод за приготвяне

1. Отделете протеина от жълтъка. След това е необходимо да разбъркате протеините с една супена лъжица захар в твърда пяна.
2. Смесете жълтъците с ванилова захар, брашно и добавете мляко. Всички старателно се смесват без буци и се комбинират с бичи бели. Смесете внимателно.
3. Ябълката отлепете кожите, отстранете ядрото и нарязайте на четири половини и нарязайте половинките на тънки резени. Смажете тавата за пържене с масло.
4. Разпръснете равномерно масата и на върха на ябълките, също добавете пара сушени стафиди, но това е аматьор.
5. Затворете капака и при средна топлина запържете палачинката, докато златисто кафяво, след което се обърнете и изпържете, докато стане готов.
6. Минута преди готовността да разбият палачинките на парчета.

Как и с какво да се представя

Завършеният омлет се поръсва с пудра захар и яде предимно горещо.