Cheesecake ягодо-кремообразен

Съдържание

• Съставките
• описание

Съставките

описание

Нарежете бисквитките в троха.

Намажете маслото и добавете на пясък. Всичко се разбърква добре.

Готови ли сте да поставите масата в матрицата и да направите ръбовете по ръбовете. Печете на 160 градуса за 10 минути.

Разбийте сметана с пудра захар. Теглото трябва да е вискозно, като заквасена сметана 15%.

Смесете сметаната с яйце, ванилова захар и кремообразно сирене. Леко се разбърквайте с бавни движения отдолу нагоре. Масата за готово тегло се излива в приготвената охладена форма с бисквита, равна на лъжица или плоска шпатула. Сложихме в пещта на 160 градуса за 1 час и 10 минути.

Подготвяме горния слой плодове за Cheesecake. Омесваме ягодовата яйца със захар и желиращ агент ("Zhelfix") за 3-5 минути. След като изчакате да се охлади за около 15 минути и излейте в завършената чийзкейк на върха. Разстиламе го с лъжица или шпатула. Слагаме в хладилника най-малко 5 часа. Отстранете страничната стена от формата и я изрежете. Имате хубава чайна парти :)