Салата от лакомства с галета

• 500 г пресни или 250 г пастьоризирани шапца
• 1 лук
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 250 грама сървър или пушен колбас
• 3 яйца
• куп зеленина (магданоз, копър, зелен лук, босилек)
• 100 грама бисквити

• 150 г майонеза
• 1/2 ч. Л. Черен пипер
• сол на вкус

Свежият шампанско избършете с влажна кърпа от мръсотия и нарязани на плочи. Пастьоризираните гъби се хвърлят в колче и се оставя да източат водата. Изсипете растителното олио върху нагретия тиган, оформете гъбите и изпържете, докато течността се изпари. Добавете лука и продължете да готвите до мекото лук. Оставете да се охлади.

Докато гъбите се охлаждат, нарязвайте наденицата на ленти. Яйцата трябва да бъдат почистени от черупката и натрошени в кубчета. Ситно накълцайте зелените. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, бисквити, черен пипер и сол, разбъркайте добре. Пригответе салата в хладилника за 1 час, след което сервирайте масата.

За да получите лека версия на "Без глутен", можете да включите зеленчуци в салата: 100 г корейски моркови или 1-2 нарязани солени краставици.