Ванилови суфлета "вятър" - просто се топи в устата

Ние предлагаме да се готви ванилия суфле за десерт. Тя е невероятно нежна и вкусна и ще ви отнеме доста време, за да се подготвите.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Време за приготвяне	Време за готвене	части
25 минути	25 минути	4

Съставките

Яйце - 5 бр.
Мляко - 500 мл
Захар на прах - 150 гр
Брашно - 60 гр
Масло - 25 гр
Ванилин - на вкус

Метод за приготвяне

1. Комбинирайте захар, брашно, масло и три жълтъка. Изплакнете добре, поставете на средна температура, изсипете мляко и непрекъснато разбърквайте с миксер. Кук за 10-15 минути, добавете ванилин, отстранете от топлина и напрежение. Получената маса, която често се разбърква, е почти напълно хладна. Когато едва се затопли, добавете 2 жълтъка към него и го разбъркайте.

2. Катеричките се забиват в гъста пяна, добавят се 2 ч.л. захар на прах и отново. Разбийте битите протеини внимателно с насипно състояние и леко разбъркайте.

3. Поставете сместа във формата на суфле, предварително омазана и леко поръсена с брашно, като я напълните с две трети. Поставете във фурна, загрята до 180 градуса и печете за 20-25 минути.

Завършеният суфлет се поръсва с пудра захар.

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден