Шедьовър от най-простите продукти: суфлето "ванилия наслада"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Яйце - 5 бр.
• Мляко 0,5 литра
• Захар на прах - 150 гр
• Брашно - 60 гр
• Масло - 25 гр
• Ванилин - на вкус

Метод за приготвяне

1. Свържете захар, брашно, масло, 3 жълтъците, добър мелене, сложи на среден огън, добавете млякото и разбийте непрекъснато разбъркване, да доведе до възпаление и варете в продължение на 10-15 минути, добавете ванилията и отстранете от огъня. За масата е напълно хомогенна, можете да я филтрирате.

2. Пригответе масата да се охлади почти напълно, често разбърквайте, за да предотвратите образуването на коричка. В леко топла маса, шофирайте с 2 жълтъка, разбърквайте.

3. Всички бели бита в гъста пяна (така че да почива на Venichka), добавят две супени лъжици пудра захар и размахване отново, след това внимателно се смесва с крем маса и се разбърква леко.

4. Поставете в суфле матрица, намазана с масло и накиснато с брашно. Поставете в отопляем шкаф, печете за 20-25 минути.

Сервирайте готовия суфлей с пудра захар.