Рецепта - шиш кебап от пуйка

Метод на готвене Шиш кебап от Турция:
Разбийте филето от Турция и нарязайте на малки парченца. Лукът се обелва, една лука се нарязва на ситно, втората се разтрива върху фин ренде.
Маслото се стопява в 100 грама вряла вода, разбърква се, охлажда се. Добавете коричка, ситно нарязан лук, кориандър, соев сос. Разбийте смесителната маса, маринете в нея за 2 часа парчета филе и бекон. След това ги нарежете на шишките и ги запържете за 3-4 минути от двете страни.
За фъстъчен сос и лют червен пипер минава през месомелачка. Добавете нарязания лук, кокосовите талаш, канела, къри, мед, фъстъчено масло и разбъркайте.
Сервирайте шиш кебап със соса.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Шиш кебап от Турция ":

пуйка - 400 грама филета
мазнина - 100 грама
Масло - 50 грама
белена лимонена трева, къри на прах, канела, кориантно семе - 1 чаена лъжичка
лук - 2 глави
соев сос - 2 супени лъжици
мед - 2 супени лъжици
осолена нарязан фъстък - 6 супени лъжици
Чили чушки - 3 шушулки
кокосово бръснене - 3 супени лъжици
фъстъчено масло - 100 грама

Споделяне в социалните мрежи:

сроден