Пилета на решетка

Друга проста и много вкусна рецепта за пилетата да отидат на пикник.

1. Малките пилета трябва да се измият и да се изсушат с кърпа.

2. Изрежете пилето в гърдата, гръдната кост може да бъде напълно отстранена, оставяйки филетата. След това разпространете пилето на дъската и го бийте отгоре (над ставите и гърба).

3. Смесете зехтина, соята сос, сок от половин лимон, добавете изстискайте нарязания чесън.

4. Поставете пилето в малка купа, излейте горната половина на марината на върха. Върнете второто пиле, налейте останалата приготвена марината и го поставете за 3-4 часа под пресата. Можете да използвате пот с вода.

5. След това вдигнете на пикантно пиле, сол и черен пипер на вкус (не прекалявайте много, тъй като соевият сос вече е сух). Сега можете да поставите пилето на решетка и да го изпратите на фурна. Изпържете до червено и готовност.

Ние обслужваме пилетата горещи на масата!