Зеленчуков съд в тиган

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици.
• Лук - 1/2 бр.
• Брюкселско зеле варено настъргано - 1/2 ст.
• Зеле бяло варено нарязани - 1/2 супена лъжица.
• Моркови варени настърган - 1/2 л.
• Пюре картофи - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Загрейте масло и растително масло в голям тиган, добавете нарязан лук. Печете 5 минути, докато лукът е мек. Добавете нарязани натрошени брюкселско зеле, зеле и моркови. Подправете със сол и черен пипер. Кук за 5 минути. Добавете картофено пюре и разбъркайте добре. Сезон. Натиснете до дъното на тигана и го запържете за 5-7 минути, докато дъното не се опече и се запържи. Налейте масло върху ръбовете на тигана. В същото време трябва да се чуе "писък". Завъртете готвенечката и запържете другата страна. Кук за още 5-7 минути.

Нарежете и сервирайте със смесени яйца по желание.