Рецепта - баклава, баклава рецепта

Метод на печене Баклава:
Вземете брашното, добавете сол, захар, сода и яйце, разбъркайте всичко. След това загрейте млякото и добавете горещо към брашното, разбъркайте тестото внимателно, за да оформите твърдо тесто. Той може да престои един час и половина, след което да се превърне в тънък слой с диаметър около 0,5 см.
На печене лист, поставете слой от тесто, поръсете горната част с нарязани ядки и захар и покрийте с втори слой тесто и масла. Направете няколко слоя (3-5). Баклава нарязани на ромбокси 10х4 см, и разпространение на яйчен жълтък, смесени със шафран. В средата на всяко парче поставете половината от гайката.
Печете баклавата във фурната за около 35-40 минути при 180-200 С. За 15 минути преди да я прочетете пълноценно, загрейте захарен сироп или мед.

брашно - 1 1/2 чаши
печено масло - 60 грама
мляко - 4 супени лъжици
яйце - 1 парче
дрожди - 8 грама
бадеми белени или орехи - 200 грама
захар - 1/2 чаша
ванилин - 0.2 грама
шафран - 0.3 грама
мед - 20 грама

Споделяне в социалните мрежи: