Тиквички с шалтем

Съставките

Гърди - 700 g;

Сорел - 100 грама;

Български пипер - 200 г;

Домати - 300 g;

Зелен лук (пера) - 1 куп;

Чесън - 2 карамфил;

Растително масло - 2 супени лъжици. л.;

Сол, черен смлян пипер - на вкус;

Брашно (за хляб) - 2 супени лъжици. л.

Тиквички с шалтем

Получаване:

1. Разбъркайте добре под течаща вода и нарязвайте на големи резени

2. Нарежете ситно лука с нож

3. Измийте българския пипер, олюлете го и нарязайте на малки кубчета

4. Домати, обгорени с вряла вода, свалете кожите им и нарязани на кубчета

5. Загрейте тигана, добавете растително масло, черен пипер и лук. Задушете около 5 минути

6. След това добавете домати и киселец. Сол и пипер на вкус, разбърква се добре и се къкри на слаб огън за 15 минути под затворен капак

7. Скуош за измиване и нарязване на пръстени с дебелина 5 мм

8. Нарежете всяко парче в осолено брашно

9. И изпържете в растително масло от двете страни на червеникава кора

10. Готови тиквички се разпространяват в зеленчуци. Пипер, изцедете чесъна. Разбъркайте внимателно и оставете да къкри още 5 минути

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru