Шиш кебап от пилешки гърди

В момента диетолозите активно разработват специфични хранителни рецепти, които се препоръчват за хора с наднормено тегло. Една от тези ястия - шиш кебап от пилешки гърди.

За шиш кебап трябва да вземете:

1,5 кг месо

2 големи лука

Подправки, сол - на вкус

1 чаша суроватка - редовно мляко

нар или лимон

Метод за приготвяне:

1. Подгответе шиш кебап от пилешка гърда е лесно: месото се нарязва по дължината на влакната. Парчетата могат да бъдат с 5 см. Те трябва да бъдат поръсени с подправки и оставени за един час в хладилника. Лукът е най-добре да се смила в миксер, след което се разбърква с месо и се оставя за още един час. След това - добавете суроватката и я поставете отново на студено в продължение на един час;

2. През тези 3 часа месото ще получи прекрасен аромат. Преди да е много горещо, то трябва да се осоли и за предпочитане да се запържва на въглищата. След около 20 минути е напълно готова.

На чиния, шиш кебап от пилешки гърди изглежда много апетитен, особено със зелени, поръсени отгоре. При сервиране на масата, за пълнота на вкуса трябва да се излива със сок от нарязания лимон или нар.