Меню на деня: филе от пуйка в Турция

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Турция (филета) - 500 гр
• Лук - 2 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица. л.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
• Вода - 100 ml
• Растително масло - 3 супени лъжици. л.
• Лимонов сок - 1 ч. Л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Фино нарязайте филето от пуешко месо, поръсете с лимонов сок и нарязвайте на малки блокчета. Брусочи сол на вкус, поръсва се с пипер. Сварете месото на 2 супени лъжици. л. растително масло 5-7 минути.

Лукът се смила и се запържва, докато остане златист в останалото олио в друг тиган.

Брашно брашното се затопля с топла вода, разбърква се, за да се избегнат бучки, сол на вкус, добавете заквасена сметана. С подготвения сос изсипете пържения лук, заври, добавете пържените парчета месо и гответе докато сте готови.

На гарнитура на пуешко филе в стегеански стил, сервирайте варен ориз и малко варено зелено боб.