Звезда на Новогодишния празник: варено свинско месо "стандартен вкус" (видео)

Съдържание

• Съставките
• Метод за приготвяне

Съставките

• Масло (меко) - 1 супена лъжица.
• Чесън - 7 зърна
• Розмарин (пресен) - 2 супени лъжици. л.
• Мащерка (пресни) - 2 супени лъжици. л
• Сол - 2 супени лъжици. л.
• Пипер - 1 супена лъжица. л.
• Свещ - 2,5 кг
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Месо-бульон - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Загрейте фурната до 260 ° C.

Смесете масло, чесън, зеленчуци, сол и черен пипер в купа.

Нарежете моя парченце, изсушете го с хартиени кърпи, разтрийте приготвената смес от масло и подправки. Разстилайте приготвеното месо на решетката. Слагаме фурната в продължение на 25 минути. Изключете топлината и оставете месото във фурната още 2 часа.

Мазнината, която се формира след печене на месо, се изсипва в тиган, добавя се брашно, разбърква се, изсипва се в бульон и сосът се вари. Извадете от огъня, филтрирайте и изсипете в сослото. Сок за месото е готов.

Студено варено кисело зеле резени, всеки отряд щедро изсипва сос и се насладете на вкуса.