Рецепта за унгарската свинска супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско - 600 г
• Лук - 2-3 бр.
• Шампанзони - 150 гр
• Домати в собствен сок - 300 гр
• Сол - на вкус
• Паприка - 1 ч.л.
• Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Нарежете лука не много фино и изпържете в масло за 3 минути.
2. Изрежете месото на малки парчета, прибавете към лука и се запържете за още 7 минути.
3. Добавете шампанско, нарязано на килограми, подправете със сол, черен пипер, изсипете всички домати в собствения си сок (без лющене),
4. Добавете червения пипер,
5. Добавете 300 ml вода, покрийте тигана с капак и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
6. Ако искате, можете да добавите една супена лъжица доматено пюре.
7. В крайна сметка трябва да получите гъста супа.

Прочетете още: Плато на деня: гюлаш в хляб

Как и с какво да се представя

Сервирайте голаш супа със свеж черен хляб.