Рецепта - Рак пръстен

Метод на готвене Рак яка:
Добавете скаридите с гореща вода, сол и заври за 5-10 минути. Охладете се в бульона.

Желатинът се накисва в шесткратно количество студена преварена вода в продължение на 30 минути, след това се разбърква с 300 грама брашнен бульон, довежда се до кипене и се охлажда.

Рак стик ситно котлет, се смесва с майонеза, варени желе и ситно нарязан копър, разбърква се и се разпространява в кръгла форма. Охлажда се до желиране.

Преди да сервирате, сложете формуляра за няколко минути в гореща вода и разстилайте пръстена върху чинията. Вие украсявате със скариди, хайвер, големи маслини, чаши краставица.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Рак пръстен ":

ракови пръчки - 4 опаковки от 200 грама
скариди прясно замразени - 16 броя
майонеза - 200 грама
хайвер - 80 грама
желатин - 12 грама
маслини без семки - 10 броя
зеленчуци от копър - 1 куп
краставици - 1 брой
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден