Колене със сирене: шедьоври на полската кухня

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Картофи - 10 бр.
• Бряза - 200 гр
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 2 бр. От л.
• Сухари - 1 супена лъжица.
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Картофи да се заваряват в униформа, да се изчистят, да се разтеглят, да се поставят на дъска, поръсена с брашно.

Добавете пресятото брашно, яйцето, солта, медете.

Бринза внимателно размазва.

Тестото е разделено на части, навити на ролки с дебелина 3 см, нарязани на парчета, които им придават формата на малки кръгове.

В средата на всяка чаша, сложете супена лъжица сирене, разкъсайте краищата, навийте се в кипяща вода и гответе за 5-7 минути.

Коленете се в ковчег и изсипете топла вода. След това поставете ястие, изсипете с масло, смесено с тостна галета или топени мазнини с пукнатини.

Вместо сирене можете да си вземете извара, пюре с жълтъци и осолени.