Пепероната с пиле

Пилешки гърди - 500 гр
Брашно - 1 супена лъжица.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Лук - 2 бр.
Чесън - 4 денички
Български пипер - 2 бр.
Домат в собствен сок - 400 гр

Пиле моя, нарязани на малки парчета (2x2см), пипер и сол на вкус. Сгънете в дълбоко ястие, добавете брашно и разбъркайте добре.

В тиган, загрейте 2 супени лъжици. супена лъжица растително масло, върху което ще запържим филетата за 5-7 минути и ще ги сложим на чинията.

Сега нарязани зеленчуци: малки парченца чесън, луковици и черен пипер.

Домати обелени, добавете 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре и се разтриваме с миксер.

В тиган, където филетата са препечени, запържете лука и чесъна за 4-5 минути. Добавете пипера и изпържете още 5 минути. След това добавете отложените филета към зеленчуците, изсипете доматено пюре, пригответе за около 20-25 минути.

Сервираме топло или студено, украсено с зеленина.

Споделяне в социалните мрежи: