Кайсия в сос от вино

Метод за приготвяне

Изготвен риба нарязани на малки парченца, поставете в тенджера, добавете магданоз, лук, карамфил и дафинови листа, сол и се изсипва червено вино с вода (стъкло върху стъкло). Покрийте тигана и гответе докато рибата е готова, 20 - 25 минути. Подгответе риба отстраняват от тигана, отцеди бульон, изсипва се в отделна тенджера и се вари в продължение на 10 - 15 минути, след което се добавят орехи, смлени заедно с чесън, и даване на кипене минути, свалете от огъня. Сварете варена риба с приготвен сос и поръсете ситно нарязани зеленчуци.

Как и с какво да се представя

Сервирайте студено