Кюфтета в марината

Метод за приготвяне

Филе без кожа и кости на парче риба, кайма заедно с хляб, напоена с мляко, добавете яйцето и нарязания на ситно лук, разбърква се добре, да се намали до топките с тегло 15 гр и сварени в продължение на 10-15 минути, или се готви за няколко. За да се подготви останалите лук, магданоз, котлет моркови и къкри за 5-7 минути маринатата, след това се добавят доматено пюре, вари с 50 мл гореща вода, масло, захар, сол и къкри за 20 минути.

Как и с какво да се представя

Завършените кюфтета се пълнят с марината и студа.