Рецепта - задушен шаран със зеленчуци

Метод на готвене Карп задушено със зеленчуци:
Вие почиствате шаран и го нарязвате на порции, олющете със сол, черен пипер и се разпадате в брашно. Сварете в топло масло от двете страни и извадете от тигана.
В същото масло печени счукани лук пръстени и нарязани корени слама. Гарнирани с малко вода, добавете виното, лимоновия сок, доматеното пюре, захар на вкус, добавете сол.
Полученият сос излива шаран и хапки, докато бъде готов. Сервирайте със сос и варени картофи.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Карп задушено със зеленчуци ":

шаран пресен - 800 грама
пшенично брашно - 30 грама
растително масло - 100 грама
лук - 50 грама
корени (моркови, магданоз) - 150 грама
домашно пюре - 50 грама
лимон - 1 парче
червено вино - 125 грама
захар
сол
черен пипер

Споделяне в социалните мрежи:

сроден