Рецепта за печен шаран

Състав за печени шаран:

шаран от шаран - 2-2,5 кг

лук - 3 броя

чери домати - 5-7 броя

листа от маруля - на вкус

подправки за риба - на вкус

лимонов сок - на вкус

сол - на вкус

слънчогледово масло - за печене

Метод за производство на печен шаран:

Почистете трупа на шарана, усетете го и го мийте добре. След това се изсушава с хартиена кърпа и се нарязва по билото на гърба. Разстилайте шаран, обърнете го навън, поръсвайте малко и поръсете с подправки за рибата.

Поставете шаранчето върху листа за печене, намажете с масло от слънчогледовото масло и поръсете с лимонов сок. След това, люспи лука, измийте го и нарязани на пръстени. Равномерно поставете лука върху шаран на шаран и поставете в предварително загрята фурна.

Печете сазана при температура от 180 градуса 30-40 минути. Поставете върху чиния, украсен със зелени листа от салата, украсете с чери домати и сервирайте на масата.