Шишска рецепта за кебап в арменски, армански кукни

Състав за shish kebab в арменски:

агънце - 1 килограм
лук - 2 броя
домати - 2 броя
патладжан - 2 броя
сладък пипер - 2 броя
черен смлян пипер
сол
босилек

Метод за готвене шиш кебап в арменски:

Измийте месото и го нарязайте на порции. Четка лук, измийте я и нарязани на пръстени. Поставете месото и лука в тенджера. Поръсете ги със сол, черен пипер и босилек. Смесете всичко добре и го поставете в хладилника за 5 часа.

След това измийте зеленчуците на завои, завийте ги на шишките. Кук зеленчуците над огъня, докато не станат меки. След това се отстранява от шишчета и бързо премахване на кожата от горещи зеленчуци, намокрени ръце в студена вода.

Вземете месото от хладилника и го завийте на шишките. Готвене на кебап над жар, докато месото се приготви.

След това поставете шиш кебап със зеленчуци върху чинията.

Споделяне в социалните мрежи: