Коледна греда: зеле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зеле - 1 глава
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.
• Кюфтета - 2-3 супени лъжици.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете зеле от горните листа, изплакнете и изсушете с кърпа. Изрежете пънчето. В голяма тенджера, варете водата, добавете сол. Потопете главата във вода и гответе за 5-10 минути, докато не се приготвят наполовина.

Изхвърлете главата от цепенето. Нека изтича водата. Разглобявайте се на отделни листа. Сгъстяване. Всеки лист се сгъва 2-3 пъти, сол, черен пипер, тиган в галета.

Предварително загрейте тигана с масло, поставете го на чиниите и го запържете от двете му страни, докато се образуват корички. Поставете шницелчето върху чинията при сервиране.