Пипер пълнени с месо

Метод за приготвяне

Измийте люспите от черен пипер, отделете ги от стъблата със семена, намалете ги за 1-2 минути във вряща вода, изсипете в колче и оставяйте да се охладят. Месото се нарязва фино, смесва се с лук, омаслява се с масло, сол, черен пипер. Напълнете гъстата зърна с пипер, поставете ги в един ред, напълнете с бульон, затворете капака и загрейте за 40 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте черен пипер с доматен сос, декорирайки със зеленчуци.