Торта от препечени ядки

Състав за тестото:

• 280 г захар
• 280 г орехова ядка
• 10 яйца

Състав за пълнене:

• 3 яйчни жълтъка
• 3 супени лъжици. лъжици захар
• 100 г шоколад
• 100 г масло

Метод за приготвяне:

Захар без вода, за да се запържи, добавете към него несмесените квартали на ядката на ореха и, като се разбърква, се пази на огъня, докато захарта започне да кристализира. Охладената смес се смила и се смесва с 10 яйца.

В съда за печене, смазани с масло, поръсени с брашно, сложете маслената яйце и печете.

Охладете тортата хоризонтално, напълнете я с крем и я напълнете с крем.

Метод на пълнене:

Яйчеви жълтъци със захар готвят до гъста маса на консистенция, а след това добавете към него мек шоколад и настъргано масло.