Сирене кубчета

1.Моцарела се нарязва на малки квадратчета.

2.На три различни плочи, разстилайте брашното, галетата и битите яйца с мляко.

3.Всеки квадрат е потопен в брашно, след това на чиния с бити яйца и след това на галета. Изсипете маслото в тиган или тиган (около 5 см приблизително) и го заври. Подготвяме чиния с хартиени кърпи.

За една минута хвърляме няколко квадратчета в кипящ петрол (до златната кора) и поемаме малко шум. Разпръснете върху хартиена кърпа с излишък от мазнини.