lugode.ru

Броколи срещу карфиол: топ-10 неочаквани факти

Какво е по-полезно - броколи или карфиол? Ще отговорим на най-интересните въпроси!

По-рано, градинари, градинари и флористи облагодетелствани изключително зеле - кралицата на всички зеленчуци, с изключение на това, само ненадминат съкровищница на витамини и минерали. Но тези дни са изминали от датата идентифицирани повече от 100 други марки, които са много по-полезни, отколкото обичайните зеле: Напа, бок Чой, Savoy, Брюксел, на червено, броколи, карфиол, stebleplodnaya и много други.

Сред такъв значителен асортимент ние бихме искали да се подчертаят две разновидности на зеле - броколи и карфиол, които не са рядко бърка между любовница, въпреки многобройните различия между тях, която се състои в разнообразен хранителен състав, полезни свойства, методи за отглеждане и дори цвят.

И така, нека да разгледаме, какъв вид зеле е още по-полезно - броколи или оцветени?

Фактически номер 1

Тези два вида се отнасят за едногодишни растения, които радикално се различават по цвят. Карфиолът има бели, леко жълтеникави и зеленикави съцветия, а броколите винаги са само зелени или лилави.

Фактически номер 2

Ако говорим за условията на отглеждане, карфиолът е по-капризен от броколите. Карфиолът е много любители на влага, но не толерира "блатото", а на слънчевата топлина е непретенциозен, но на по-осветено парче земя е най-удобно и комфортно. Подходяща температура за отглеждане на карфиол - 14-18 градуса, а почвата трябва да бъде богата на магнезий, мед и бор, след прибиране на реколтата да удовлетвори собственици. Броколите не са причудливи в това отношение, те са достатъчно устойчиви на температурни промени, не са взискателни за почвата, но обичат влагата.

Фактически номер 3

Двете сортове зеле съдържат широка гама от благоприятни ефекти върху човешкото тяло. Карфиолът е лидер в съдържанието на витамини и минерали, особено витамин С - има повече в него, отколкото в цитрусовите. Само една част от карфиол включват биотин, което е много полезно за хората - тя предпазва организма от рак и поддържа в тонус на нервната система, като по този начин перфектно справяне с умората и депресията. С редовното си използване кръвта се пречиства, укрепва се съдовете, метаболизмът се нормализира, подобрява се храносмилането и се засилва имунитетът. Броколи е също много оценено за неговите много полезни свойства - съдържа значително количество полезни витамини и минерали, както и влакна, помага за премахване на токсините от тялото. Въпреки факта, че броколите са зеленчуци, те могат да бъдат сравнени на същото ниво с говеждо месо, благодарение на значителното съдържание на протеини. Много често се използва за лечение на катаракта, инсулти, диабет, профилактика на рак и много други.



Фактически номер 4

Независимо от многото положителни аспекти на карфиола, той се възползва от съдържанието на полезни елементи от броколи - това го надхвърля в хранителните и диетичните свойства.

Фактически номер 5

Броколите и карфиолът са много сходни - те са следващите роднини и поради това принадлежат към семейството на зелето.

Фактически номер 6

Тези два типа са много полезни за хора с проблеми с червата и наднорменото тегло - препоръчва се при хранене с храната.

Фактически номер 7

Броколите леко се различават по форма от карфиол - първата е по-удължена от втората и размерът на броколите е по-голям.

Фактически номер 8

Разграничително е, че броколите могат да се ядат сурови - особено полезни на празен стомах за медицински цели.

Фактически номер 9

Най-важното е, че карфиолът дава една култура, а броколите, след като са отрязали основния плод, веднага дават още няколко странични издънки, които също са подходящи за консумация.

Фактически номер 10

От vyshenapisannogo моли само един извод, че и двете сортове зеле са много полезни за човешкия организъм, въпреки превъзходството на броколи, но не забравят за индивидуална непоносимост на продукта и че всички неща, но в умерени количества.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru