Пълнени артишок

Метод за приготвяне

1. Отстранете листата от артишокът, изрежете лимон. С артишок се сервират със сол и лимон. Когато артишокът стане мек, излез и оставете да се охлади.

2. Нарежете сьомгата така, че броят на получените артишок да е парче.

3. Отворете сърцето на артишок, излейте няколко капки масло и сол. След това ги пълнени с парче сьомга, 1-2 каперси, няколко резена яйчен белтък и парче домат.

Как и с какво да се представя

Преди да сервирате, украсете с клонка от копър