Варен сом със зеленчуци от кориандър и оцет

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Риба - 500 гр
• Kinza - 8-10 клона
• Винен оцет - 1 / 2-3 / 4 чаши
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Обелете, измийте и нарязайте на малки парчета сос, като готвите по обичайния начин.
2. Извадете готовата риба от тигана, поставете я върху чиста дъска, изстийте със студена вода и охладете.
3. Охладете замразената риба на чиния и украсете с магданоз.
4. Наситно нарязан зелен кориандър, смесен с винен оцет, и изсипете рибата с получения сос.

Как и с какво да се представя

Соса за ястие може да се сервира поотделно, в лодка със сос.