Риба в сок

Метод за приготвяне

Всяка риба промива, нарязани на големи части, малки отпуск цяло, поставени в съд, поръсва със сол и нарязан кръгове лук, добавете дафинов лист, се покрива с вода (1/2 чаша), затваряне на капака, и къкри на слаб огън. До края на готвенето, добавете черен пипер и ситно нарязан зелен кориандър.

Как и с какво да се представя

Ястието трябва да се сервира студено