Удоволствие с вкус: свинска мас

Тази рецепта е за тези, които не са против да се отдадат на остра мазнина, топене в устата. И отнема волята да спре във времето ...

Съдържание

Сало - 1 кг
Сол - 1 супена лъжица.
Вода - 7 супени лъжици.
Чесън - 1 глава
Лук кори - шепа
Червен пипер на земята - на вкус

Приготвяме саламура: смесваме в тенджера с вода, сол, шепа лук. Всичко това се довежда до кипене, кипене в продължение на 5 минути.

След това поставете солта в парчета свинска мас (така че водата напълно да ги покрие). Запалете се за 10-20 минути.

Оставете за един ден в саламурата.

След това извадете мазнината от саламурата, като оставяте водата да се отцеди.

Сладка с чесън и червен пипер. Поставете в хладилника, за предпочитане във фризера (така се оказва по-вкусно).

Споделяне в социалните мрежи:

сроден