Chihohbili

1. Пилешки бутчета, изсушете добре и се запържете в тен до златисто кафяво с малко растително масло.

2. Нарежете ситно лука или използвайте блендер.

3. Изпращаме нарязания лук в тиган, добавете доматено пюре, вино, сол и черен пипер. Ако сос твърде гъста, разредена с бульона си.

4. Покрийте с капак и оставяйте да се задушава на слаб огън за около час.

5. Няколко минути преди подготовката, добавете любимите си подправки, всичко е напълно смесено и извадено от огъня.