Сирене

Колбасите са много фино нарязани на кубчета. След това добавете настъргано сирене върху средно ренде, 1 яйце, заквасена сметана, 4 ч. Л. брашно.

Всичко е много добре смесено.

Трябва да разкъсаме люспите, но те не бива да са сладки.

Сега правим средни котлети. Те трябва първо да се търкалят с брашно, после с яйцето и след това с люспите.

Запържете котлето си на топла тиган в слънчогледово олио.