Пикантен морски бас с карамелизиран копър

Метод за приготвяне

В тиган изсипете зехтина и на малък огън гасете копър, като се разбърква 40 минути, докато се позлати и карамелизира. Загрейте фурната до 180 ° С. Изтрийте рибата с лимонова кора, нарязан на чесън и лют червен пипер, подправете се на вкус. Вътре, сложете 2-3 парчета лимон без коричка. Печете костур за 20 минути.