Карфиол в тесто

1.Разглобяваме зелето на малки съцветия. Намаляваме съцветието в кипяща, добре осолена вода и готваме за 7 минути.

2.Изцедете водата и изплакнете зелето със студена вода.

3.Подготвяме десерта: комбинираме яйца, брашно и щипка сол.

4.В тиган, затопляме растителното масло, оформяме зелето, потапяме всяко съцветие в тестото. Свийте от двете страни на червеникава кора.