Рецепти за Валентин: шоколадов мус с малина

Разтопете шоколада в топлоустойчива купа във водна баня. Оставя се да се охлади за 5-10 минути, след това добавете киселото мляко. Разбийте белтъците до пяна, изсипете фина захар и удряйте до плътност и блясък.

Добавете една лъжица от бита протеини към шоколадовата смес, разбъркайте. След това добавете останалите протеини и леко разбъркайте шпатула с движения отдолу нагоре.

Поставете измитите плодове в малки чаши, поставете мус на върха. Поставете в хладилника за 2 часа.

Споделяне в социалните мрежи: