Новогодишните снежинки

Протеинов бич с добавяне на щипка сол.

Продължете да биете, добавете захар.

Масата трябва да е гъста и гъста.

На хартия за печене нарисувайте снежинки.

Обръщаме хартията.

И на контура минаваме през протеина (екструдираме го със сладкарски спринцовка или торба с отрязан ъгъл).

Кук при температура от 100 градуса за около 40 минути. При оформянето на боята се получава прахообразен захар.