Изберете и яжте пъпеш

Обикновено в края на юли - през август, ние можем напълно да се насладите на всички видове деликатеси, представени от самата природа и летните горещини. Кайсии, праскови, сливи, дини и пъпеши ...
Ако плодовете и дините като почти всичко, пъпешът е малко по-малко от почитателите, може би поради неправилното му използване или неуспешен избор. В края на краищата, всъщност този продукт е в състояние да донесе много предимства.
Пъпешът е богат на витамини. Например, в него има повече витамин С, отколкото в портокали. В допълнение, пъпешът съдържа витамини А, В1 и В2, РР, калий, натрий, калций, желязо, което тук е 17 пъти повече, отколкото в пълномасленото мляко.
"Melon" ензимите помагат за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Пъпешът има диуретици, антитоксични, пречистващи свойства, препоръчва се при хора с чернодробни заболявания, бъбречни камъни и пикочен мехур. Освен това, пъпешът е полезен за хора със заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система, както и като средство за повишаване на имунитета и хемоглобина. Освен това, пъпешът е некалоричен продукт, 45 kcal / 100 g.
За да се постигне максимално усвояване на хранителните вещества, се оказва, че пъпешът трябва да се консумира правилно. Първо, препоръчително е да ядете пъпеш веднага, тъй като сладката пъпеш е благоприятна среда за възпроизводството на бактерии. Ако ядеш парче пъпеш след няколко часа, рискът от отравяне ще се увеличи няколко пъти.
Не яжте пъпеш за десерт и на празен стомах. Най-доброто от всичко - между храненията и отделно от другите храни.
Правилният избор на пъпеш също е важен. Преди всичко, си струва да предупредите: не купувайте плодове и зеленчуци на пътя, те са пълни с изобилие не само на лятното слънце, но и на крайпътните "изгорели газове". По-добре е да купувате зеленчуци и плодове в специално оборудвани павилиони.
Изберете красива, без вдлъбнатини и "нарязани" плодове. Пъпеш трябва да излъчват приятен аромат, в зависимост от сорта, ароматът може да бъде подобна на миризмата на ванилия или круша, но ако плодът не мирише или миризма на "зелени", го поставя извън всякакво съмнение.
Ако потупате пъпеша с длан, звукът трябва да е глух.
"Опашката" трябва да е суха и точката на закрепване на педала е суха и равномерна. Включете плодове и погледнете в "носа", опитайте леко натискане с пръст тук, ако се бели се поддава, следователно, зрял пъпеш на плантацията, и ако не, тогава най-вероятно, той е отстранен зелено.
Можете също така да опитате да изцедите кожата на пъпеша с нокът, ако сте успели да надраскате пъпеш без затруднения и сте видели зеленикава плът - точно това ви е необходимо! Чувствайте се свободни да "претегляте". И приятен апетит!