Салатна закуска от гъби и слънчогледови семки

Пикантната, необичайна гъбична закуска ще ви изненада с интересното си ароматизиране на гъби, семена и лимонов сок.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Салата листа - 50 г
Шампанзони - 200 гр
Магданоз - 1/2 греда
Чесън - 1 зъб
Масло - 1 супена лъжица. л.
Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Сол -
Пипер -
Слънчогледово олио -

Метод за приготвяне

Тази рецепта, която намерих в интернет. Автор КТБ - Много благодаря на вас за вкусна и необичайна рецепта за салата от гъби. Думите на автора, отбелязаните в скоби са моите корекции. Семена за почистване, изплакнете със студена вода, поставете върху хартиена салфетка, оставете да изсъхне (взех веднага да се почисти). Загрейте предварително сухия тиган, изпържете подготвените семена и го разбърквайте редовно, докато станат златисти. Извадете от топлина, изсипете семена в купа. Маруля изплакнете добре със студена вода, подсушете, грубо котлет или разкъсване на ръцете си (този път ми липсваше). Chompinion измийте, изсипете в мушама, излейте вода, нарязани на четвъртинки, поръсете 1 супена лъжица. л. лимонов сок (тук отново се оттеглих от рецептата и не напръсках лимонов сок). Разтопете в тиган на масло, слагам гъбите и ги запържете до златисто кафяво (гъби аз изпържи малко по-различно: разпространените нарязани гъби в горещ тиган, разбърква още не отделя сок, ако yushki много, то тогава е по-добре да се слеят, а след това гъбите ще са по-вкусни, когато. супа, сок напълно се изпарява, добавя растителното масло и се пържат гъбите до златисто кафяво, след това подправено с натрошен чесън, кориандър, черен пипер, сол, разбърква се и се отстранява от пожар) 0.3. Подгответе дресинг за салата. Обелете чесъна и го настържете. Измийте магданоз с течаща студена вода, изсушете с хартиена салфетка, фино нарязани. Чесън и зеленчуци се смесват с растително (аз използвах ароматна слънчоглед) масло и останалия лимонов сок, добавете сол и черен пипер на вкус, леко разбитите с вилица. Листа от маруля, поставена на чинии. Семки печени и гъби, смесени, изсипете дресинга, разбърква се отново, сложи много вкусно и лесно да salata.Salat листа. (Съгласен съм с автора, салатата на масата отиде да huray-всички поискаха рецепта!)