Паста "papardelle" с гъби от порчини

Вкусни макаронени изделия с ароматни бели гъби и пармезан - за любителите на този италиански вкус.

Разстиламе лука в масло и го запържваме, докато стане прозрачен.

Добавете обелени, измити и нарязани на ленти от бели гъби

Солим и черен пипер (сол и черен пипер на вкус). Разбърква се и се запържва за 5 минути

Добавете вино.

Когато виното леко се изпарява, изсипете бульона.

В осолена вода варете пастата.

Добавете към половинките гъби от черешовите домати.
.

Добавете настърганите зеленчуци (на вкус).

Поставете малко масло.

Слагаме подготвената паста в коприна, така че излишната вода е изчезнала.

Добавете паста към гъбите и зеленчуците, разбърквайте и затопляйте 1-2 минути.

Поръсете ястието с настъргано сирене. Разбъркайте.

Разстилайте приготвените тестени изделия на чиния.

Украсяваме пастата с листа босилек.

Съставките

описание

Загрейте зехтина в тиган.

Разстиламе лука в масло и го запържваме, докато стане прозрачен.

Добавете обелени, измити и нарязани на ленти от бели гъби

Солим и черен пипер (сол и черен пипер на вкус). Разбърква се и се запържва за 5 минути

Добавете вино.

Когато виното леко се изпарява, изсипете бульона.

В осолена вода варете пастата.

Добавете към половинките гъби от черешовите домати.
.

Добавете настърганите зеленчуци (на вкус).

Поставете малко масло.

Слагаме подготвената паста в коприна, така че излишната вода е изчезнала.

Добавете паста към гъбите и зеленчуците, разбърквайте и затопляйте 1-2 минути.

Поръсете ястието с настъргано сирене. Разбъркайте.

Разстилайте приготвените тестени изделия на чиния.

Украсяваме пастата с листа босилек.