Лесна супа от краставици

Тази супа се приготвя едновременно, но бързо и лесно.
Билката от пащърнак ще даде изискан и деликатен пикантност, както ще видите с първата лъжица и още на масата ви, това ще се появи лека супа.

Ще ви трябват следните продукти (на 3-литрова тиган):

Пресни краставици - 2 бр.
Моркови - 1 бр.
Картофи - 4 бр.
Лук - 1 бр.
Пресен домат - 1 бр.
Зелен грах (млечен) - 3 - 4 супени лъжици
Зеленика от пащърнак (копър, магданоз)
Растително масло (маслини, царевица) - 3 - 4 супени лъжици.
Подправки и сол на вкус

Метод за приготвяне:

1) Налейте вода в тигана и поставете на средна топлина.

2) Обелете картофите и нарязайте на кубчета или големи сламки.

3) Когато водата започне да се вари, сложете нарязани картофи.

4) На тиган излее растително (зехтин, царевично) масло, леко загряване пуснати нарязан лук полукръг.

5) Нарежете морковите за предпочитане с тънки сламки и добавете към леко препечен лук.

6) Разбъркайте добре и го оставете да къкри при ниска топлина.

7) Обелете доматите от кората (може да бъде нарязан на зеленчук), извадете дръжката и я нарязайте фино.

8) Добавете нарязания домат към тавичката, разбъркайте отново и го оставете да готви, докато не го приготвите.

9) Зеленчуците се изгарят добре, ще бъдат видими (маслото се отделя от зеленчуците).

10) Картофите за кипене в продължение на 10 минути са достатъчни.

11) Добавете задушените зеленчуци в тенджера.

12) Изсипете пресни краставици на лентички и ги поставете в тиган заедно със зелен грах пет минути преди готвенето.

13) Лаврово листо, ситно нарязани листа пастърма (за предпочитане тънки сламки), сол, черен пипер (може да се смила).

14) Добавете горещата гореща вода към пълната сила на звука.

15) Запалете още 3 минути, покрийте, извадете от топлина.

Лесна супа от краставици готов, нека остане още няколко минути (10-15) да спечелят сила. Изсипете я в чинии, добавете накрая ситно нарязани пресни билки.