Меню на деня: замразена торта в саксия (видео)

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло -2-3 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Целина (стъбла) - 3 бр.
• Моркови - 3 бр.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Пилешки бульон (или вода) - 1 супена лъжица.
• Брашно - ½ с.
• Пилешко филе (варено) - 2 бр.
• Зелен грах (пресен или замразен) - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 ч. Л.
• Черен пипер - на вкус
• Puff паста - 1 опаковка.
• Форми за печене от фолио - 6 бр.

Метод за приготвяне

Лукът се отлепва от кора, морковите се обелват.

Зарчета лук, моркови и целина.

В дълбоко тиган нагрява масло, изсипете нарязан лук, целина и моркови. Добавете брашното и разбъркайте добре.

След това, като бъркаме непрекъснато, добавяме мляко и пилешки бульон. Оставете да заври и варете зеленчуците, докато сосът се сгъсти.

След това добавете нарязани пилешки филета, пресен или замразен грах. Солим и пипер на вкус. Разбъркайте и извадете от топлина. Пълнежът е готов.

След това вземаме тавичка.

Приготви се тестото, извади основата на пайката и капака. Разстиламе тестото в мухъл, от горната част на охладения пълнеж и "покрийте с капак" от тестото. Освен това формулярът може да бъде поставен във фризера и да бъде изпечен, ако е необходимо. Замразеният пай може да се съхранява във фризера за период до 2 месеца.

Ако искате да направите пай веднага, можете да го покриете с фолио и да го изпратите до фурна от 200 градуса за 30 минути. След това извадете фолиото и го изпечете още половин час. Невероятно вкусна торта в "пот" от фолио е готова!

Прочетете още: Рибна торта "Плочка" - по-вкусна, отколкото можете да си представите

Прочетете още: Английска кухня: пай със сардини