Арменска торта "снек"

Апетитна закуска пай от арменски рецепта под формата на слънчоглед на гратисен всяка маса, а комбинацията от свеж с крема сирене и билки - мега вкусно!

Брашно - 500 гр
Зехтин - 90 гр
Бяло сухо вино - 200 мл
Сол (тесто) - 10 гр
Черемша - за вкус
Спанак - на вкус
Чесън - на вкус
Зелен лук - на вкус
Вино сирене - 300 гр
Сирене - 200 гр
Яйце - 1 бр.
Пармезан - 100 гр
Сол (пълнене) - на вкус
Пипер (пълнене) - на вкус
Кюфтета - на вкус

Поставете всички съставки в тестото да месят и месят тестото. Възможно е и ръце

Смесете сирене, полутвърдо сирене (настъргано), нарязани зеленчуци. След това добавете яйцето, солта и черен пипер. Разбъркайте добре.

Разделяме тестото на две равни части. Ние ги търкаляме по такъв начин, че получаваме два кръга с диаметър 30 ​​см.

За да не те е "кисело" от пълнежа, поръсете първия кръг (основата) с галета в местата, където ще бъде поставен пълнежа.

Разпределяме пълнежа - една част от пълнежа в центъра, а другата - пръстенът в кръг и се поръсва с настърган пармезан.

Покрийте пайката с втория кръг и много добре "запечатайте ръбовете с вилица. Поставете малка купа в средата на пайката и я натиснете така, че да се окаже, че ще бъде центърът на "цветето"

Нарежете тестото на парчета с дебелина около 3 см, като рязането трябва да премине от ръба към жлеба, направен от купата.

Ние обвиваме всяко парче в кръг, за да направим "венчелистчетата". Ако желаете, можете да украсите сърцевината на тортата с макови семена.

Печете в пещ, нагрята до 180 ° C в продължение на 30 минути до златисто кафяво.

Споделяне в социалните мрежи: