Месни таблетки

1. Смесете брашното и водата, омесвайте тестото. Тестото трябва да е еластично. След като сте омеснали покритието с филм и сте оставили настрана.

2. От свинско и говеждо месо за завъртане на пълнежа, добавете в него ситно нарязан зелен лук. Джинджифил разтрийте малко ренде и чесън през чесъна.

3. Смесете всичко с мляно месо.

4. Разделете силовото месо на 8 части.

5. Тестото също е разделено на части. От всяка отделена част образувайте топка.

6. Извадете тестото с подвижен щифт в плоска торта. Диаметърът на плоската торта трябва да бъде 23 см. Разстиламе силата на тестото върху тестото и го разпределяме само за 3/4 от тестото.

7. От ръба на плоската торта до центъра й, направете разрез, както е показано на снимката. И покрийте 1 част от пълнежа.

8. Покритата част е сгъната и има половин кръг.

9. Сгънете тортата наполовина. Краищата са закрепени заедно.

10. Оформете максимално възможния кръг с ръцете си.

11. Всяка утайка се пържи в сух тиган за 4 минути от всяка страна.

12. Бекон, докато те са все още горещи смазват с масло.

13. Изрежете тортата на 4 части и сервирайте.