Говеждият черен дроб се парализира в многообразна форма

2 часа и 40 минути

На специалистите по хранене се препоръчва да включат черен дроб в храната. Поради състава си, той се препоръчва особено за хора, които са склонни към анемия, имат проблеми с ендокринната система и отслабен имунитет. След черния дроб съдържа много полезни микроелементи (фосфор, сяра, магнезий, цинк, натрий, калий, калций) и витамини (B група, витамини А, С, D, Е, К, β-каротин).

Много полезен е говеждият черен дроб, който съдържа най-малко мазнини (само 3-4 g на 100 g продукт). Като кипете черен дроб в двойка в мулти-маркер, подготвяте ястие за хранене. В комбинация със зеленчуци и подправки се оказва меко и ароматно. Това ястие не само ще диверсифицира ежедневните Ви ястия, но и ще украси дори празничната трапеза.

Съставки: 5

500 г говежди черен дроб
1 лук
1 морков
3 супени лъжици растително масло
сол
подправки

Метод за готвене на ястие "Горещ черен дроб на пара"

Подготовка: 2 часа> Приготвяне: 40 минути> Общо време: 2 часа и 40 минути

Стъпка 1
Приготвя всички необходими съставки: говежди черен дроб, голям лук и моркови, рафинирано растително масло, сол и подправки (смлян черен пипер, дафинови листа, кориандър или друг вкус). За да подготвите това ястие, ще ви е необходима и форма, поставена в контейнер за пара.
Стъпка 2
Преди готвене е желателно да се накисва черен дроб в мляко, кефир или вода за около 1,5-2 часа. След това черният дроб се изсушава малко, отлепи филмите и вените и се нарязва на малки парченца.
Стъпка 3
Обелете лука, измийте се и ситно се разпадайте. Измийте морковите, обелете и решетка на груб ренде.
Стъпка 4
В тенджера, залейте растително масло, а когато той се загрее, се запържва в него лука до златисто кафяво, а след това добавете морковите и се готви всички заедно в продължение на около 10 минути повече. Зеленчуците могат да бъдат пържени в купата на мулти-маркера, като изберете програмата "Пържене" и настройте таймера за 15 минути. Нарязани парчета черен дроб, добавете подправки и пържени зеленчуци, разбъркайте всичко и го поставете в мухъл.
Стъпка 5
В купата multivarka налейте 500 ml вода. Задайте контейнера за пара и поставете формуляра в него. Изберете програмата "Steam" и задайте таймера за 40 минути.
Стъпка 6
След като звуковият сигнал завърши, премахнете формуляра от контейнера. Черният дроб се сервира на масата с всякакви странични ястия - ориз, макаронени изделия, картофи.
Пожелаваме на всички приятен апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден