Рецепта - овнешки ребра в ирански, рецепта за овнешки ребра

Метод на готвене Овчи ребрата в ирански:
Фасулът се накисва в продължение на 5-6 часа, вари почти до варене. С ребрата, отсечете излишната мазнина, нарязани на парчета 2-3 см. Нарежете лука на пръстени, нарязвайте зелените фино. Леща pereberaete и измити. Месото се разпространява на един слой на дъното на широка корита, излива се половин студена вода и се потупва на малък огън за 30 минути. Разтопете в дълбок тиган 50 грама масло на малък огън, добавете куркума и запържете лука, докато прозрачни, не го кафяв. Добавете месо и гответе за около 10-15 минути. Изсипете месото и лука с вряща вода и задушете за 20-30 минути, леко сол. Ние разпределяме върху месото слоеве боб, леща след това, добавете вряща вода, за да ги покрие, и разположени в горната част на Зелените, плътно затварящ се капак и оставете да се размила на много слаб огън за около 30 минути, ако е необходимо. Разбъркайте преди смесването. Сервира се с варен ориз басмати ронлива, подправена с олио-топъл, като гарнитура, разпределени в а-ла-карт ястия ориз и добавяне на върха на месо, бульон поливане на.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Овчи ребрата в ирански ":

1 чаша бяло боб,
1 чаша червена леща,
1 килограм овнешко ребро,
2-3 крушки,
50 грама разтопено масло,
300 грама билки: див чесън, кориандър, магданоз, копър, босилек, зелен лук, спанак-
0,5 чаена лъжичка куркума,
сол

Споделяне в социалните мрежи:

сроден