Как да готвя идеалното тесто за кнедли (видео)

Вареники, приготвени по този тест, винаги са невероятни.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Съвети

Бурното тесто е находка на всяка любовница! Може да се използва за направа на кнедли с различни пълнежи. Това е невероятно. Първо, тя не се разкъсва и се пълни добре. Това означава, че vareniki по време на готвене не се разпадат. На второ място, след подготовката на ръба, вареникките не са бити и продуктите изглеждат много естетически приятни.

И в подготовката на тестото няма абсолютно нищо сложно: вода, вряла вода и брашно - това са основните му компоненти.

Съставките

Брашно - 400 гр
Сол - 0,5 л.
Растително масло - 50 мл
Вряла вода - 250 мл

Метод за приготвяне

В дълбока купа, излейте вряща вода, добавете растително масло, сол, 1/2 обем брашно, докато разбърквате лъжицата.

Започваме да мешим с ръце, когато температурата на масата става приемлива, от време на време добавяйки брашно.

Разбъркайте гладкото и гъвкаво тесто. И го оставете за 30 минути, покрита с кърпа.

Съвети

Тестото може да се приготви без добавяне на растително масло. Тази опция също е приемлива: само тестото в този случай няма да бъде толкова пластмасов и лесен за използване.
Някои домакини добавят яйце към тестото. Но това вече е любител.
Тестото за вареници съгласно тази рецепта може да бъде заместено в хлебопроизводител. За тази цел задайте режим "тесто" за 1,5 часа.
Не забравяйте да оставите теста "почивка" след смесване.