Галета "Рататуил"

Това изпичане е уникално, тъй като, първо, подготовката му не изисква яйца, а второ, има невероятен зеленчуков пълнеж.

Брашна ръж - 0,5 супени лъжици.
Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
Сол - 1 ч. Л.
Прах за печене - 1 ч.л.
Растително масло - 0,5 супени лъжици.
Патладжан - 1 бр.
Мозък - 1 бр.
Български пипер - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Моркови - 1 бр.
Домат - 2 бр.
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Сусам - 1 ч. Л.

Изсипете брашното в купата. Добавете щипка сол, 1 чаена лъжичка. прах за печене. Разбъркайте.

Изсипете половината растително масло в чашата, допълнете с вряла вода. Изсипете чаша течност в брашното, разбърквайте.

Оставете тестото в продължение на 30 минути.

Готварско пълнене. Леко запържете патладжаните и тиквичките (прикрепени).

Запържете лука с половин пръстени и морков с сладкиши от български пипер. Слагаме всички пържени зеленчуци отделно в чиниите. Малко лук и моркови да напусне в тиган и добави към тях ситно нарязан домат, то ще бъде сос.

Сол, подправки по вкус и желание.

Извадете тестото на хартия, след това го прехвърлете в тавата за печене.

В средата на валцуваната торта поставете нашия сос, след това половината от тиквичките и патладжаните. Сега лук с моркови и чушки. Отново, кръгове от патладжан, тиквички и пресни домати.

Поръсете цялото това великолепие със сусамови семена, оформете бисквита и го изпратете в пещта, за да печете докато златисто кафяво.

Споделяне в социалните мрежи: