Омлет с билки

Метод за приготвяне

Караме яйцата в купата, започваме с вилица с добра битка. Солим, пипер. Отново се бием. Нарежим зелените. Смесете го заедно и "изрежете" отново. Натискаме върха на ножа на масата, оправяме я и циркулираме няколко пъти. Ние хвърляме зеле в яйцата, отново размахваме. Загрейте тигана така, че да не е прекалено горещо. Не се нуждаем от яйца, за да се придържаме. Малко масло. Разтопете го. Изсипете сместа и сега поставете достатъчно силен огън. И ние започваме да го разбъркваме с дървена или пластмасова шпатула. В кръг, събиране около краищата, като че постоянно разбъркване до центъра. Сега използвайте шпатулата, за да я сгънете. Опитайте се да го направите спретнато, без да бързате, тогава резултатът ще бъде перфектен. Прехвърляме върху плочата готов плик от омлета. Поставете го за няколко секунди под грил или в силно нагрята фурна. Смажете обилно с масло, удобно с вилица. Ще бъде с такъв приятен крем вкус.

Как и с какво да се представя

Готов омлет украсява с билки и млади клони на босилек.